Рейтинг@Mail.ru
Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
АвтоЕдиноборстваЮморИсторияСериалыЭротикаКухняИнтересноеМузыкаИндия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Шавля

Видео рецепт из программы «Шавля» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Шавля: морковь, соль, картофель, зира, кориандр, перец, лук зеленый, рис, помидоры черри, лук репчатый, курдюк, сухофрукты, потроха бараньи

Шавля

 

Шавля

 

Ингредиенты:

 

  • Бараньи потроха - 1. 5кг
  • Курдючный жир - 100г
  • Рис - 500г
  • Морковь - 5шт
  • Лук репчатый - 5шт
  • Помидоры черри - 5шт
  • Картофель - 6шт
  • Сухофрукты - 300г
  • Лук зеленый - 2шт
  • Зира - 10г
  • Кориандр - 10г
  • Чеснок - 1головка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Вода

 

Способ приготовления:

 

Замочить сухофрукты. Нарезать курдюк кубиками. Положить курдюк в казан, чтобы вытопить жир. Удалить пленки из потрохов. Когда жир получится прозрачным оставшиеся шкварки удалить. Отправить в казан нарезанную головку лука. Когда лук карамелизуется, добавить в казан потрошки. Растолочь в ступке столовую ложку соли, столовую ложку кориандра, чайную ложку зиры. Добавить специи в казан. Постоянно помешивать содержимое казана. Отправить в казан нарезанную кубиками морковку и картошку. Добавить паприки. Положить помидорки. Добавить 2 нарезанные головки лука. Налить воды в казан. Чеснок нарезать кружочками. Добавить чеснок, рис и сухофрукты в казан. Подсолить. Нарезать репчатый лук полукольцами. Посолить лук. Добавить сумак. Нарезать зеленый лук. Перемешать. Украсить шавлю луковым салатом.

Огненная еда (1 сезон)

В программе «Огненная еда» известный столичный концепт-шеф, блогер и знаток восточной кухни Хаким Ганиев научит вас готовить любые блюда на огне. Конечно, многие рецепты нашего повара адаптированы для приготовления на домашней кухне, но для придания блюдам особенного, аутентичного вкуса, желательно их готовить на живом огне с использованием казана и мангала. Мясо, птица, овощи – все это будет в буквальном смысле охвачено пламенем! Ведь восточная кухня, как восточный темперамент – яркая, сочная и очень жгучая! Не пропустите самые интересные кулинарные мастер-классы по приготовлению еды на огне!

Обсуждение

  • Да все именно так. Никогда не наедался этой шавлей. Народу, как правило, много, а еще женщины без конца подходят к казану с лаганами (плоское блюдо), мол не всем хватило - то одна пришла, то другая.., вот и достается (если вообще достанется) всем по-маленьку. А дома шавля не получается такой вкусной, как на Тое (свадьба). Спасибо Хакимжан, навеял воспоминаний о Родине.

     

    Sandjar

    14.07.16 | 15:30
    Ответить   #


Добавить комментарий

О портале RedMedia TV

RedMedia TV – видеопортал телевизионного холдинга «Ред Медиа» с обширной коллекцией видеороликов и выпусков программ собственного производства различной тематики.


Проект, стартовавший в 2010 году, ежедневно дополняется новыми видеоматериалами, доступными для бесплатного просмотра без регистрации. На сегодняшний день на RedMedia TV загружено более 26,5 тысяч видео 11-ти телеканалов: «Кухня ТВ», «Комедия ТВ», «Боец», «Ля-минор ТВ», «Много ТВ», «Индия ТВ», «365 дней ТВ», «Русская ночь», «Интересное ТВ» и «Авто Плюс». Все ролики размещаются на портале в течение 1-2 дней после выпуска в эфире, что позволяет зрителям смотреть понравившиеся программы или фильмы в свободном доступе в любое время суток. Также RedMedia TV проводит онлайн-трансляции соревнований, чемпионатов и других мероприятий в формате PPV (Pay Per View – «оплата за просмотр»).


Пользователи RedMedia TV могут комментировать и обсуждать с друзьями понравившиеся видеоролики, обмениваться в личном кабинете сообщениями с другими участниками. На портал внедрены системы оценок и «лайков» социальных сетей, можно делиться видеозаписями, например, в «Facebook», «ВКонтакте». Для владельцев собственных сайтов и блогов предусмотрено использование кода вставки плеера.


RedMedia TV – удобный в использовании сервис, активно набирающий популярность аудитории и развивающийся с учетом ее потребностей. Ежемесячно портал посещают более 200 тысяч уникальных пользователей, которые просматривают свыше 1 млн страниц. Для привлечения дополнительной аудитории видео-портал подключен к сервису «Яндекс.Видео». RedMedia TV выступает эффективной рекламной площадкой для размещения баннерной, контекстной и видеорекламы.

Пользовательское соглашениеРеклама