Рейтинг@Mail.ru
Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
АвтоЕдиноборстваЮморИсторияСериалыЭротикаКухняИнтересноеМузыкаИндия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Ананасовый сквош. Шашлычки с куриной грудкой, перцем и ананасом. Пикантные тарталетки и помидоры, фаршированные творогом

Видео рецепт из программы «Ананасовый сквош. Шашлычки с куриной грудкой, перцем и ананасом. Пикантные тарталетки и помидоры, фаршированные творогом» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Ананасовый сквош: вода, сахар, лимонный сок, ананас (кожура и сердцевина)
Шашлычки с куриной грудкой, перцем и ананасом: соль, чеснок, сладкий перец, оливковое масло, лимонный сок, ананас, апельсиновый сок, мед, куриные грудки, острый красный перец
Пикантные тарталетки и помидоры, фаршированные творогом: соль, сахар, чеснок, черный перец, мука, укроп, лимонный сок, помидор, огурец, творог, масло сливочное, острый красный перец, листья базилика, икра мойвы с креветками, какао или орехи для посыпки, мелкие помидоры

Для приготовления блюда Пикантные тарталетки и помидоры, фаршированные творогом нам потребуется:

Для теста:
300 г муки
2 ст.л. сахара
1\2 ч.л. соли
170 г масла
170 г творога (холодного!)
4-6 столовые ложки жирных сливок
Для начинки:
165 г икры мойвы с креветкой
1 помидор
1 небольшой огурец
2-3 ст.л. укропа
¼ ч.л. острого красного перца
несколько капель лимонного сока
Для фаршированных помидор:
10 мелких помидоров
100 г творога
1 зубчик чеснока
2 ст.л. нарубленных листьев базилика
10 листиков базилика для украшения
соль, перец

Способ приготовления:

1. Приготовьте тесто, перерубив все продукты для теста. Сформировать из теста шар, заверните в пленку и охлаждайте 30 минут.
2. Тонко раскатайте тесто и вырежьте 12 кружков диаметром 6 см. Заполните углубления в формах для выпечки маффинов тестом, вилкой проткните основание каждого кружочка и охлаждайте в течение 15 минут. Выпекайте в предварительно нагретой духовке 10-12 минут при 200 С до золотистого цвета. Охладите.
3. Помидоры и огурцы очистите от кожуры и семян и нарежьте мелкими кубиками.
4. Смешайте нарезанные овощи с икрой мойвы с креветками, приправьте острым перцем, лимонным соком и нарезанными листьями кинзы.
5. Наполните тарталетки смесью и подавайте.
Фаршированные помидоры:
1. Творог размять вилкой, приправить солью, перцем, базиликом и чесноком.
2. Помидоры бланшировать 60-75 секунд, очистить, срезать верхнюю часть. Вынуть середину.
3. В помидоры разложить творог, закрыть крышечкой, украсить листиком базилика.

 

Для приготовления блюда Шашлычки с куриной грудкой, перцем и ананасом нам потребуется:

1 небольшой ананас
3 куриные грудки
1 сладкий перец
Для маринада:
60 мл оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. апельсинового сока
1 раздавленный зубчик чеснока
1 ст.л. меда
¼ ч.л. острого красного перца
соль

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты маринада и залейте маринадом грудки. Оставьте на 30-40 минут.
2. Разделайте ананас, сохраняя сердцевину и кожуру. Нарежьте ананас на кубики со стороной примерно 1.5 см.
3. Перец нарежьте на квадратные кусочки.
4. Куриные грудки обсушите салфетками и нарежьте такими же кубиками, как и ананас.
5. Нанизывайте на шпажки кусочки перца, курицы, перца и ананаса. Запекайте при 200 С примерно 15 минут.

 

Для приготовления блюда Ананасовый сквош нам потребуется:

1 ананас (кожура и сердцевина)
1 л воды
150 г сахара
1 лимон (сок)

Способ приготовления:

1. Кожуру и сердцевину ананаса и кодурулимона положите в сотейник, залейте водой так, чтобы она только покрывала их. Кипятите на маленьком огне в течение 30 минут.
2. Процедите через марлю, отожмите.
3. Измерьте количество получившегося сока и сахар.
4. Нагрейте на маленьком огне, чтобы сахар растворился. Охладите. Добавьте лимонный сок.

Просто вкусно

Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.


Добавить комментарий

Все видео

Смотрите также

Пользовательское соглашениеПолитика в отношении обработки персональных данныхРеклама