Рейтинг@Mail.ru
Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
АвтоЕдиноборстваЮморИсторияСериалыЭротикаКухняИнтересноеМузыкаИндия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Паштет по-эфиопски из семян подсолнечника. Овощное рагу со свеклой. Апельсиновый кекс

Видео рецепт из программы «Паштет по-эфиопски из семян подсолнечника. Овощное рагу со свеклой. Апельсиновый кекс» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Паштет по-эфиопски из семян подсолнечника: соль, чеснок, черный перец, оливковое масло, зеленый лук, лимонный сок, помидор, базилик, тимьян, красный острый перец, сушеный имбирь, семечки подсолнуха
Овощное рагу со свеклой: морковь, соль, чеснок, картофель, черный перец, репчатый лук, растительное масло, петрушка, мята, свекла, тимьян, винный уксус, протертые помидоры
Апельсиновый кекс: сахар, растительное масло, сода, апельсиновый сок, цедра апельсина, пшеничная мука

Для приготовления блюда Овощное рагу со свеклой нам потребуется:

500 г репчатого лука
500 г свеклы
2 небольшие моркови
3-4 клубня картофеля
200 мл помидоров в собственном соку
растительное масло
соль, черный молотый перец
2-3 зубчика чеснока
винный уксус
сухие пряные травы: душица, майоран, тимьян
3-4 веточки петрушки

Способ приготовления:

1. Свеклу нарежьте брусочками, переложите в сотейник с разогретым растительным маслом и пассеруйте на небольшом огне, периодически помешивая.
2. Морковь также нарежьте брусочками, добавьте к свекле, продолжайте пассерование.
3. Лук нарежьте перьями и обжарьте на растительном масле до румяности в отдельной сковороде.
4. В сотейник со свеклой и морковью добавьте нарезанный брусочками картофель, потомите вместе с остальными овощами.
5. Когда картофель станет мягким, переложите в овощи жареный лук, добавьте нарезанные помидоры вместе с соком, добавьте соль, перец, пряные травы и потушите еще несколько минут.
6. Готовое рагу заправьте мелко нарезанным чесноком, петрушкой и винным уксусом по вкусу.

 

Для приготовления блюда Паштет по-эфиопски из семян подсолнечника нам потребуется:

200 г некаленых подсолнечных семечек, очищенных от шелухи.
1 спелый помидор, очищенный
1/4 свежего красного чили
3 ст. ложки лука-резанца или зеленого лука
1 зубчик чеснока
1 ст. ложки листьев базилика
0,5 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки сушеного имбиря
1/4 ч. ложки черного перца
соль по вкусу
ломтики помидора для сервировки

Способ приготовления:

1. Замочите подсолнечные семечки в небольшом количестве холодной воды, чтобы она едва закрывала семечки, на шесть часов.
2. Измельчите все ингредиенты в блендере до почти однородной консистенции, попробуйте и добавьте по вкусу масло, лимонный сок, соль.
3. Подавайте с хлебом, выложив на тарелку и украсив ломтиками помидора.

 

Для приготовления блюда Апельсиновый кекс нам потребуется:

210 г пшеничной муки
190 г сахара (можно убавить 2 ст.л.)
1 ч.л. питьевой соды
¾ ч.л. соли
250 мл апельсинового сока
80 г растительного масла
1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. ванильной настойки

Способ приготовления:

форма размером 20х20
1. Смешайте в большой миске муку, сахар, цедру, соду и соль.
2. Отдельно смешайте апельсиновый сок, масло и уксус.
3. Соедините мучную смесь с жидкостью, вымесите тесто до гладкости.
4. Форму смажьте маслом или выстелите бумагой для выпечки. Переложите тесто в форму, разровняйте.
5. Пеките 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить из него сухой. Остужайте в форме на решетке 10 минут.
6. Переверните кекс и снимите с него бумагу. Вновь переверните кекс и полностью остудите его на решетке.

Просто вкусно

Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.


Добавить комментарий

Все видео

Смотрите также

Пользовательское соглашениеРеклама