next prev № 8 № 10

Выпуск № 9

Пирог из теста фило с инжиром и орехами. Пряная баранина с грушей. Булгур с изюмом

favorites

Профессиональный повар, шеф-кондитер Катерина Агроник в студии программы поделится своими идеями тематических завтраков, обедов и ужинов на любой вкус. Вас ждут 22 кулинарных мастер-класса, каждый из которых будет посвящен отдельной теме – блюдам определенного региона или еде к особым случаям. Катерина расскажет, как подобрать блюда, как их приготовить, а также раскроет секреты правильного оформления стола и подачи.

22 выпуска 25 мин
  • Праздничная индейка. Быстрый клюквенный соус. Пюре из б атата и овощи в соли
  • Пряники. Панна Котта с ягодным соусом. Шоколадные трюфе ли
  • Баранья нога медленного приготовления. Баранья нога быс трого приготовления. Картофельное пюре
  • Тарт с миндальным кремом и сливой. Тарт с ванильным кре мом и клубникой. Тарт с шоколадным ганашем
  • Коктейльная вечеринка
  • Паштет из лосося и скумбрии. Ирландское рагу из баранин ы. Лимонный поссет с ванильным кремом
  • Киш Лорен с ветчиной и сыром. Киш с грибами и козьим сы ром. Киш с грушей и сыром горгонзола
  • Теплый картофельный салат с тархуном. Салат из фенхеля, яблока и кабачка. Салат с инжиром
  • Галета с клубникой и рикоттой. Смузи с ягодами, йогурто м и овсянкой. Салат из сыра халуми и ягод
  • Цыплята в кефире и зелени. Шашлычки из баранины. Салат из персиков, моцареллы и прошутто
  • Антипасти. Ригатони с баклажанами, томатами и страчател лой. Десерт из рикотты с ягодами фламбэ
  • Оладьи «Морковный пирог». Тост с рикоттой, инжиром и св ежей малиной
  • Суп из зеленого горошка и шпината. Тартифлет с беконом в сливочно-сырном соусе. Яблочный тарт-фин
  • Пирог из теста фило с инжиром и орехами. Пряная баранин а с грушей. Булгур с изюмом
  • Суп из тыквы и яблок. Филе-миньон с капустой и яблочным чатни. Шоколадный мусс со взбитыми сливками
  • Кальмары с соусом из йогурта и сальсой из томатов. Семг а с грибным консоме. Полента с пармезаном
  • Чиа-пудинг с малиной. Киноа с шоколадом и кленовым сиро пом. Зеленая яичница с греческим йогуртом
  • Курица с картофелем и квашеной капустой. Быстрая лазань я
  • Пицца Маргарита с моцареллой Буффало. Пицца с голубикой , брынзой и карамелизованным красным луком
  • Гравлакс с крекерами. Тефтельки со шпинатом. Запеченная картошка. Маринованные огуречные ломтики