Кулинария
Хлеб! Есть!
Теперь, чтобы отведать уникальные, неизвестные вам ранее виды хлеба, не обязательно отправляться в долгое гастрономическое путешествие! Ведущие Алена Спирина и Кирилл Голиков расскажут всё, что вы хотели знать о географии хлеба, его сортах, а также о рецептах национальных блюд, которые традиционно подаются с данным видом хлеба. А самое главное покажут, как это приготовить на своей кухне. Алена Спирина даст наглядный мастер-класс хлебопечения, а Кирилл Голиков удивит новыми рецептами, которые с хлебом будут прекрасно сочетаться.
Все выпуски
-
Желе из вареной сгущенки с грильяжем. Сайки с изюмом -
Португальский хлеб. Треска по-португальски со шпинатом …и картофелем -
Ирландский содовый хлеб. Палтус тушеный в яблочном соке … по-ирландски -
Симиты. Менемен -
Кукурузный хлеб. Калифорнийский салат с киноа и креветк …ами -
Сконы. Яйца Бенедикт с лососем и голландским соусом -
Китайские лепешки. Утка в кисло-сладком соусе -
Ржаные лепешки. Щи с телячьей грудинкой и крученое сало -
Шведский хлеб «Лимпа». Шведские тефтели с соусом брюн -
Гриссини на закваске. Минестроне по-лигурийски с соусом … песто -
Французский хлеб с семенами. Сэндвич с крок-месье -
Венские булочки. Тартар из говядины с яйцом, гуакомоле …и соусом из пармезана -
Дрезденский штоллен. Рулька с картофельным пюре и яблок …ами -
Литовская хала. Картофельные котлеты с белыми грибами и … соусом из лисичек -
Буррито. Тортильи -
Кукурузный хлеб. Телячий бульон с овощами -
Японский хлеб. Тори тяхн -
Шницель по-венски. Ржаной хлеб с грудинкой -
Шукрут с колбасками. Немецкий хлеб с квашеной капустой -
Бургер. Картофельные булочки