Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
АвтоЕдиноборстваЮморИсторияСериалыЭротикаКухняИнтересноеМузыкаИндия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Фахитос из говядины с овощным гарниром. Гуакамоле. Бананово-манговый крамбль

Видео рецепт из программы «Фахитос из говядины с овощным гарниром. Гуакамоле. Бананово-манговый крамбль» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Фахитос из говядины с овощным гарниром: говядина, чеснок, черный перец, репчатый лук, кинза, растительное масло, жирная сметана, болгарский перец, сок лайма, орегано, кумин, текила, тортильи
Гуакамоле: соль, чеснок, кинза, помидор, сок лайма, авокадо, кумин, аджика
Бананово-манговый крамбль: сливочное масло, банан, коричневый сахар, ром, манго, кукурузная мука, кайенский перец, ванильная настойка

Для приготовления блюда Бананово-манговый крамбль нам потребуется:

2 плода манго
3 банана
50 г коричневого сахара, самого темного
1 ст. л ванильного сахара
2 ст.л. рома
20 г сливочного масла для смазывания форм
Посыпка
150 г кукурузной муки
100 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. кайенского перца
80 г сливочного масла, нарезанного на кусочки
щепотка соли

Способ приготовления:

1. Манго и бананы очистить, порезать на кусочки, соединить с сахаром, ванильным сахаром, сбрызнуть ромом.
2. Смешать ингредиенты для посыпки, растереть кончиками пальцев в крошку.
3. Формы для запекания смазать маслом, выложить фрукты, посыпать крошкой.
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке в течение 30 минут.
Подавать теплым, но и холодным очень вкусно.

 

Для приготовления блюда Гуакамоле нам потребуется:

2 спелых авокадо
2 ч.л. сока лимона или лайма
1 зубчик чеснока
2 ч.л. зеленого лука
1-2 перчика халапеньо (заменяем аджикой)
1 спелый помидор
1 ст.л. мелко нарубленных листьев кинзы
соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо, освободите от косточки и вилкой разомните в пюре, оставляя крупные кусочки, сразу же добавьте сок лимона или лайма.
2. Помидоры освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте в пюре из авокадо все остальные ингредиенты, вмешайте помидоры. Приправьте солью и перцем по вкусу.

 

Для приготовления блюда Фахитос из говядины с овощным гарниром нам потребуется:

650 г говядины – покромки (верхняя реберная часть) или пишина
Для маринада:
1/3 стакана сока лайма
¼ стакана текилы
1 ч.л. сушеного орегано (желательно мексиканского, но где же его взять)
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. кинзы
2 ч.л. молотого кумина
1 ч.л. свежемолотого черного перца
Для гарнира
2 крупные луковицы, нарезанные кольцами
2 больших сладких перца (красный и зеленый), нарезанных полосками
растительное масло
Для подачи:
Тортильи диаметром 17-18 см, из кукурузной или пшеничной муки
Жирная сметана
Кинза

Способ приготовления:

Тортильи:
Заверните в фольгу 6-8 лепешек и разогревайте в духовке примерно 20 минут при температуре 180 С. Подавайте на стол, завернув в полотняную салфетку.
1. Нарежьте говядину поперек волокон тонкими длинными ломтиками размером с палец.
2. Приготовьте маринад, смешав сок лайма, текилу, орегано, мелко рубленый чеснок, мелко нарезанные листья кинзы, кумин и перец.
3. Залейте маринадом мясо и оставьте мариноваться на 24 часа. Достаньте из холодильника за полчаса до начала приготовления.
4. обсушите мясо и обжарьте на сильном огне в воке или на сковороде на сильном огне не более полутора-двух минут, часто переворачивая. Если мяса много, обжаривайте его порциями.
5. Жареное мясо заверните в подогретые пшеничные или кукурузные торлильи.
6. В сковороду, где жарилось мясо, добавьте растительное масло, разогрейте и обжарьте лук и перец 3-4 минуты. Овощи должны обжариться, но оставаться хрустящими.

Просто вкусно

Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.


Добавить комментарий

Все видео

Смотрите также

Пользовательское соглашениеПолитика в отношении обработки персональных данныхРеклама