Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Авто Единоборства Юмор История Сериалы Эротика Кухня Интересное Музыка Индия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Фахитос из говядины с овощным гарниром. Гуакамоле. Бананово-манговый крамбль

Видео рецепт из программы «Фахитос из говядины с овощным гарниром. Гуакамоле. Бананово-манговый крамбль» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Фахитос из говядины с овощным гарниром: говядина, чеснок, черный перец, репчатый лук, кинза, растительное масло, жирная сметана, болгарский перец, сок лайма, орегано, кумин, текила, тортильи
Гуакамоле: соль, чеснок, кинза, помидор, сок лайма, авокадо, кумин, аджика
Бананово-манговый крамбль: сливочное масло, банан, коричневый сахар, ром, манго, кукурузная мука, кайенский перец, ванильная настойка

Для приготовления блюда Бананово-манговый крамбль нам потребуется:

2 плода манго
3 банана
50 г коричневого сахара, самого темного
1 ст. л ванильного сахара
2 ст.л. рома
20 г сливочного масла для смазывания форм
Посыпка
150 г кукурузной муки
100 г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. кайенского перца
80 г сливочного масла, нарезанного на кусочки
щепотка соли

Способ приготовления:

1. Манго и бананы очистить, порезать на кусочки, соединить с сахаром, ванильным сахаром, сбрызнуть ромом.
2. Смешать ингредиенты для посыпки, растереть кончиками пальцев в крошку.
3. Формы для запекания смазать маслом, выложить фрукты, посыпать крошкой.
4. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке в течение 30 минут.
Подавать теплым, но и холодным очень вкусно.

 

Для приготовления блюда Гуакамоле нам потребуется:

2 спелых авокадо
2 ч.л. сока лимона или лайма
1 зубчик чеснока
2 ч.л. зеленого лука
1-2 перчика халапеньо (заменяем аджикой)
1 спелый помидор
1 ст.л. мелко нарубленных листьев кинзы
соль, черный перец

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо, освободите от косточки и вилкой разомните в пюре, оставляя крупные кусочки, сразу же добавьте сок лимона или лайма.
2. Помидоры освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте в пюре из авокадо все остальные ингредиенты, вмешайте помидоры. Приправьте солью и перцем по вкусу.

 

Для приготовления блюда Фахитос из говядины с овощным гарниром нам потребуется:

650 г говядины – покромки (верхняя реберная часть) или пишина
Для маринада:
1/3 стакана сока лайма
¼ стакана текилы
1 ч.л. сушеного орегано (желательно мексиканского, но где же его взять)
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. кинзы
2 ч.л. молотого кумина
1 ч.л. свежемолотого черного перца
Для гарнира
2 крупные луковицы, нарезанные кольцами
2 больших сладких перца (красный и зеленый), нарезанных полосками
растительное масло
Для подачи:
Тортильи диаметром 17-18 см, из кукурузной или пшеничной муки
Жирная сметана
Кинза

Способ приготовления:

Тортильи:
Заверните в фольгу 6-8 лепешек и разогревайте в духовке примерно 20 минут при температуре 180 С. Подавайте на стол, завернув в полотняную салфетку.
1. Нарежьте говядину поперек волокон тонкими длинными ломтиками размером с палец.
2. Приготовьте маринад, смешав сок лайма, текилу, орегано, мелко рубленый чеснок, мелко нарезанные листья кинзы, кумин и перец.
3. Залейте маринадом мясо и оставьте мариноваться на 24 часа. Достаньте из холодильника за полчаса до начала приготовления.
4. обсушите мясо и обжарьте на сильном огне в воке или на сковороде на сильном огне не более полутора-двух минут, часто переворачивая. Если мяса много, обжаривайте его порциями.
5. Жареное мясо заверните в подогретые пшеничные или кукурузные торлильи.
6. В сковороду, где жарилось мясо, добавьте растительное масло, разогрейте и обжарьте лук и перец 3-4 минуты. Овощи должны обжариться, но оставаться хрустящими.

Просто вкусно

Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.


Добавить комментарий

Все видео

Смотрите также

Пользовательское соглашение Политика в отношении обработки персональных данных Реклама