Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
АвтоЕдиноборстваЮморИсторияСериалыЭротикаКухняИнтересноеМузыкаИндия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Печёнка с соевым соусом. Салат из пекинской капусты. Кокосовое печенье

Видео рецепт из программы «Печёнка с соевым соусом. Салат из пекинской капусты. Кокосовое печенье» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Печёнка с соевым соусом: кориандр, репчатый лук, кинза, растительное масло, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, говяжья печень, острый красный перец, стрелки молодого чеснока
Салат из пекинской капусты: кинза, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, мед, пекинская капуста, имбирь, красный острый перец, помело
Кокосовое печенье: соль, сливочное масло, мука, сахарная пудра, цедра апельсина, кокосовая стружка, ванильный экстракт

Для приготовления блюда Печёнка с соевым соусом нам потребуется:

500 г говяжьей печенки
1 большая головка репчатого лука
1 пучок зеленого лука
1 пучок кинзы
3 зубчика чеснока
соевый соус
растительное масло для жарки
2 ст.л. кунжутного масла
2 ч.л. кориандра
острый красный перец
Для риса:
500 мл воды
1 ст.л. растительного масла
¼ ч.л. соли
170 г белого длинного риса

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нарежьте перьями и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
2. Печенку очистите от пленок и протоков, нарежьте ломтями толщиной 0.7 см и слегка отбейте. Нарежьте брусочками.
3. Увеличьте огонь под сковородой с луком и быстро обжарьте печенку.
4. Добавьте соевый соус и немного воды, доведите до кипения.
5. Кинзу нарубите, чеснок мелко нарежьте, зеленый лук нарежьте по диагонали на кусочки длиной 3 см. Добавьте к печенке, перемешайте. Приправьте кунжутным маслом, молотым кориандром и острым красным перцем.
6. Подавайте с рисом: доведите до кипения воду с маслом и солью, всыпьте рис, перемешайте один раз и варите на очень слабом огне 15-18 минут. Вода должна полностью впитаться. Не поднимайте крышку до конца варки риса. Перед подачей дайте постоять 5-10 минут.

 

Для приготовления блюда Кокосовое печенье нам потребуется:

1 ¼ стакана кокосовой стружки
225 г сливочного масла
2 ¼ стакана просеянной сахарной пудры (просеять, затем отмерить)
1 апельсин
1 ч.л. ванильного экстракта
½ ч.л. соли

Способ приготовления:

1. Подсушите кокосовую стружку в духовке при температуре 180 С до слегка золотистого цвета, примерно 12 минут.
2. Взбейте масло с ½ стакана сахарной пудры, добавьте ванильный экстракт, соль, цедру, муку и тщательно перемешайте. Вмешайте кокосовую стружку. Заверните тесто в пленку и охлаждайте не менее 1 часа.
3. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой, берите тесто столовой ложкой и сформируйте шарики. Разложите шарики на подготовленных противнях на значительном расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180 С около 18 минут, до тех пор, пока дно печенья не зарумянится. Верх должен оставаться бледным.
4. Переложите печенье на решетку, охладите 5 минут и еще горячее печенье обваляйте в пудре. Остывшее печенье еще раз щедро покройте пудрой.

 

Для приготовления блюда Салат из пекинской капусты нам потребуется:

1 кочан пекинской капусты
1 красный грейпфрут
5 побегов зеленого лука
5 веточек кинзы
кусок имбиря
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 стручок свежего острого перца

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту разберите на листья. Жесткую часть нарежьте как можно тоньше, нежные листья – нарвите.
2. Грейпфрут очистите от кожуры и белой мякоти, разберите на дольки, сохраняя сок. Переложите к капусте.
3. Имбирь натрите на терке, острый перец, кинзу и зеленый лук нарежьте. Переложите в салат.
4. Заправьте соевым соусом и кунжутным маслом.

Просто вкусно

Взгляните по-новому на традиционные блюда и не забудьте записать новые рецепты! Творите на кухне, удивляйтесь и получайте удовольствие от еды вместе с ведущей программы «Просто Вкусно» Аленой Спириной, которая щедро делится секретами домашней кухни и актуальными идеями.


Добавить комментарий

Все видео

Смотрите также

Пользовательское соглашениеПолитика в отношении обработки персональных данныхРеклама