Доступ в данный раздел RedMediaTV запрещен для пользователей, не достигших 18 лет.

Закрыть

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Единоборства Юмор История Сериалы Эротика Кухня Интересное Музыка Индия
Предыдущий выпуск Следующий выпуск

Лимонный пудинг

Видео рецепт из программы «Лимонный пудинг» предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Для приготовления блюда по рецепту Кухня ТВ Вам понадобятся продукты:

Лимонный пудинг: соль, сахар, сливочное масло, яйца, мука, молоко, цедра лимона, ягоды, жирные сливки, сок лимона, яичные желтки, стручок ванили, ванильный крем

Для приготовления пудингов нам понадобится:

 

  • 60 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • ¼ ч. л.. соли
  • 3 желтка
  • 4 белка
  • 30 г муки
  • Цедра и сок 1 лимона
  • 1 стакан молока
  • Ягоды и ванильный крем для украшения

 

 

Для приготовления ванильного соуса нам потребуется:

 

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан жирных сливок
  • Стручок ванили
  • 100 г сахара
  • 4 желтка

 

Способ приготовления:

 

  1. Разогрейте духовку до 165С. 6 порционных формочек смажьте маслом и поставьте в противень.
  2. В миксере с насадкой-лопаточкой взбейте масло, сахар и соль на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте желтки по одному и перемешайте до однородности. Затем добавьте муку и перемешайте. Добавьте цедру и сок лимона, молоко и опять все хорошо перемешайте.
  3. Взбейте белки до средних пиков и добавьте к тесту. Переложите тесто в формочки, заполняя их на ¾. На противень налейте воду до середины формочек.
  4. Выпекайте в течение 30 минут, или пока пудинги не станут коричневыми и не начнут отходить от краев формочек.
  5. Для ванильного соуса: В ковшике перемешайте молоко, сливки, половину сахара и ваниль. Доведите на среднем огне до кипения. В отдельной миске смешайте желтки с сахаром. Темперируйте желтки молоком, перелейте обратно в ковшик и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Процедите через сито и охладите перед подачей.
  6. Остудите пудинг в течение 10 минут, проведите ножом по краям формы и переверните пудинг на тарелку. Подавайте с ванильным соусом и ягодами.

Сладкая жизнь

Десерт – особая глава в кулинарии. Это не просто ежедневная еда, а целое искусство доставлять удовольствие, радовать и удивлять. В программе «Сладкая жизнь» известный кулинарный блогер Елена Козырева раскроет секреты приготовления кексов, тортов, десертов и других умопомрачительных блюд!


Добавить комментарий

Пользовательское соглашение Политика в отношении обработки персональных данных Реклама