Кулинария
Республика вкуса
В программе мы попытаемся разобраться, какие блюда традиционно готовят в странах бывшего СССР. Каждой стране и ее кулинарным традициям будет посвящено несколько выпусков – вас ждут недели еды Украины, Белоруссии, Латвии, Грузии, Узбекистана и многие другие. Ведущая программы Алена Бородина пригласит в студию лучших шеф-поваров, специализирующихся на одной конкретной кухне, которые расскажут особенности и секреты приготовления блюд, а также подарят телезрителям много традиционных для своей родины рецептов.
Все выпуски
-
Мамалыга с мясным соусом. Шапка Гугуцэ -
Суп Чорба. Токана с мамалыгой -
Вертута с капустой, брынзой и зеленью. Голубцы в виногр …адных листьях -
Зайчатина с ягодным соусом. Луковый пирог -
Мясной рассольник. Тульский пряник с вареной сгущенкой -
Салат из маринованных опят с квашенной капустой. Солянк …а грибная -
Винегрет с груздями и гренками. Гурьевская каша -
Поросенок фаршированный гречневой кашей. Коврижка «Мост …овая» -
Молочный суп Затирка. Фаршированные сельдью яйца -
Суп с клецками. Мачанка -
Свекольник. Налистники -
Колдуны. Суп Морква. Драники -
Узбекские манты. Суп Нарын -
Чайхана-плов. Шурпа из говядины -
Машхурда. Дымлама -
Суп Мастава. Десерт Нишолда -
Хашлама. Салат из авелука -
Ишхан речной с эстрагоном. Суп из авелука с чечевицей -
Омлет с бастурмой. Помидорный салат с сыром Чанах -
Карэ-кюфта. Плов из ачар с грибами